山子是玉雕擺件工藝中的一種，這種工藝多表現山水人物題材，要求制作者有較高的造型能力、富有創造性的構思能力和較高的文學藝術修養。

    制作時先按玉料的形狀、特征等進行構思，順其色澤，務使料質、顏色、造型渾然一體，然后按“丈山尺樹、寸馬分人”的法則，在玉石料上或浮雕，或深雕；使山水樹木、飛禽、樓臺、人物等形象構成遠、近景的交替變化，以取得材料、題材、工藝的統一。“山子雕”技藝是揚州玉雕的傳統技藝。

    山子雕多用子玉材料。子料中有的存在石性和綹裂，山子雕造型就在于利用子料光滑的卵狀外形，選擇保留玉質好的地方，運用傳統雕刻技藝表現人物、樓亭山水、花草飛禽，并“集聚”于山坡或崖窟，推鑿也可深可淺，由此造就一個比較完整的令人神往的藝術場景。它是雕刻中能使玉料獲得最高利用率的藝術創作技巧和表現手法。

    山子雕的工藝技術，繼承了玉雕中的浮雕、圓雕、鏤空雕等傳統技法，并得以發展，如浮雕技術中則將淺浮雕、深浮雕、陰刻、陽刻、線刻等多種技藝相結合，在構圖設計上運用國畫的寫意、線描的寫實以及建筑透視技巧，使作品層次清楚，章法合理。

    山子雕刻的鑒賞要點，一是在光源照射下觀其作品的層次是否清楚；二是亭臺樓閣建筑物是否成一平面線，是否符合透視的一般規律，以達到和諧的視覺效果；三是看作品的細部刻畫是否細膩、生動，主題是否突出；四是用料上是否去臟遮綹以及俏色、皮色的合理運用等等。

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